{"id":2010,"date":"2020-09-08T20:11:21","date_gmt":"2020-09-09T01:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/adonde.com\/b\/?p=2010"},"modified":"2020-09-16T15:34:42","modified_gmt":"2020-09-16T20:34:42","slug":"10-alimentos-poderosos-en-hierro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adonde.com\/b\/salud\/alimentacion-saludable\/10-alimentos-poderosos-en-hierro\/","title":{"rendered":"10 alimentos poderosos en hierro"},"content":{"rendered":"\n

La anemia es una enfermedad causada por el bajo n\u00famero de gl\u00f3bulos rojos en la sangre. Cuando el recuento de gl\u00f3bulos rojos del cuerpo baja demasiado, restringe el flujo de ox\u00edgeno que nuestros m\u00fasculos y tejidos necesitan para rendir al m\u00e1ximo de sus capacidades. Los signos y s\u00edntomas var\u00edan y pueden incluir fatiga, sensibilidad al fr\u00edo, mareos, irritabilidad, antojos y tal vez falta de aliento, latidos card\u00edacos irregulares o dolores de cabeza. \u00bfLa raz\u00f3n?: Deficiencia de hierro, y las mujeres son especialmente susceptibles a ella debido a la menstruaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si crees que puedes estar an\u00e9mico o est\u00e1s experimentando alguno de los s\u00edntomas anteriores, un m\u00e9dico debe ser tu primera visita, pero hay cosas que puedes hacer por tu cuenta, por ejemplo, adaptar tu dieta a la anemia. \u00abEs importante asegurarte de consumir suficientes alimentos ricos en hierro, especialmente si est\u00e1s en riesgo o te han diagnosticado anemia por deficiencia de hierro\u00bb. Solo aumentar el consumo de hierro en tu dieta puede ayudarte a transportar mejor el ox\u00edgeno en la sangre para corregir la afecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Aunque estamos viviendo un momento incre\u00edble en el que reconocemos el potencial poder curativo de lo que comemos, no es necesariamente exacto pensar en la comida como \u00abmedicina\u00bb. S\u00ed, complementar tu dieta con alimentos ricos en hierro es un gran paso en la direcci\u00f3n correcta y puede ayudar a reforzar y mantener niveles saludables de hierro, pero es tan esencial hablar con tu m\u00e9dico (y nunca autodiagnosticarte).<\/p>\n\n\n\n

Hay muchas causas de anemia y muchas otras afecciones que pueden provocar s\u00edntomas similares. Adem\u00e1s, los suplementos de hierro s\u00f3lo son necesarios si se le diagnostica deficiencia de hierro o anemia por deficiencia de hierro. No deben tomarse de otra manera, y siempre debe consultar a su m\u00e9dico antes de tomar cualquier tipo de suplemento.<\/p>\n\n\n\n

De cualquier manera, no hay da\u00f1o en aumentar la ingesta de alimentos ricos en hierro; y si eres vegetariano o vegano, no te preocupes. Aunque algunas de las mejores fuentes alimenticias de hierro provienen de los animales (huevos, pescado, carne magra y similares), tambi\u00e9n hay muchas opciones basadas en plantas. <\/p>\n\n\n\n

1. VERDE OSCURO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay dos tipos de hierro que pueden estar presentes en los alimentos: el hemo, que podr\u00eda ser mejor para la anemia, y el no hemo. El cuerpo puede absorber el 70% del hierro hemo (que se encuentra en fuentes animales) mientras solo alrededor del 30% de las formas de hierro no hemo (que se encuentran en fuentes vegetales) pueden ser absorbidas por el cuerpo. Por lo tanto, si conf\u00edas en el no hemo, es posible que necesites aumentar el tama\u00f1o de las porciones de verduras verdes, ya que en \u00faltima instancia, el cuerpo absorber\u00e1 menos. Las verduras de hojas verdes oscuras como las espinacas (se recomienda cocinarlas y agregar un poco de lim\u00f3n) son una excelente fuente de no hemo.<\/p>\n\n\n\n

\"vegetales
\u00bbAumenta el consumo de Vegetales verdes para aumentar el hierro en la sangre\u00bb<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

2. NUECES Y SEMILLAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por ahora sabemos que los frutos secos y las semillas son algunos de los alimentos m\u00e1s ricos en nutrientes que podemos comer (grasas saludables, prote\u00ednas, la lista contin\u00faa). Las semillas de calabaza y los pistachos son excelentes opciones ricas en hierro. <\/p>\n\n\n\n

\"pistachos\"
\u00abUna onza de pistachos te proporcionar\u00e1 el 6.1% de tus necesidades diarias de hierro<\/em><\/strong>\u00bb
<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

3. CARNES ROJAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para obtener un mayor impacto de hierro y el 22% de su ingesta diaria recomendada, pruebe un corte magro de carne de res alimentada con pasto para obtener una gran cantidad de hierro hemo. Para maximizar la absorci\u00f3n de hierro, se sugiere maridar con alimentos ricos en vitamina C como tomates, pimientos rojos, fresas, naranjas, coles de Bruselas y br\u00f3coli.<\/p>\n\n\n\n

\"carnes<\/figure><\/div>\n\n\n\n

4. HABAS DE SOJA ORG\u00c1NICAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La soya (recomendamos comprar org\u00e1nica) es una gran fuente de hierro no hemo para aquellos que son veganos o vegetarianos. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son ricos en prote\u00ednas y funcionan bien tanto en platos principales como en bocadillos.<\/p>\n\n\n\n

\"habas
\u00bbLas habas de Soja, son una gran fuente de hierro\u00bb<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

5. PESCADOS Y MARISCOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pescado es una de las mejores formas de complementar su dieta si tiene anemia. Cuando llega la hora de comer, se recomienda tomar aproximadamente tres onzas y un exprimido r\u00e1pido de lim\u00f3n solo maximizar\u00e1 sus beneficios y absorci\u00f3n. Las sardinas son otra gran opci\u00f3n si no es fan\u00e1tico de los mariscos.<\/p>\n\n\n\n

\"langostinos\"
\u00abJunto a lim\u00f3n maximizar\u00e1 sus beneficios y absorci\u00f3n del hierro<\/em><\/strong>\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

6. QUINOA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si bien los cereales fortificados con hierro, los granos y las pastas son de hecho una opci\u00f3n si desea mejorar sus niveles de hierro, le sugerimos que cambie de ruta a una selecci\u00f3n m\u00e1s natural como la quinua, que est\u00e1 cargada de hierro fortificante. Y, por supuesto, otros granos como amaranto, avena, espelta, kamut, trigo integral etc tambi\u00e9n son excelentes opciones.<\/p>\n\n\n\n

\"Quinoa\"
<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

7. POLLO A LA PLANCHA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfNo eres una persona de carne o mariscos? Est\u00e1s de suerte. La carne de pollo, blanca, magra es otro alimento superior para la anemia si puedes consumir prote\u00edna hemo de animales. Para un plato principal rico en hierro, pruebe tres onzas de pollo y un lado de espinacas salteadas, br\u00f3coli y tomates.<\/p>\n\n\n\n

\"pollo
\u00abEl pollo a la Plancha es una buena opci\u00f3n para consumir <\/b><\/em>prote\u00ednas y hierro\u00bb<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

8. MELAZA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un hecho nutricional menos conocido: la melaza, llamada tambi\u00e9n miel de ca\u00f1a es un superalimento potente y fuera del radar del que, por alguna raz\u00f3n, pr\u00e1cticamente nunca escuchamos. su consumo lleva a la ingesta de alto contenido de hierro y es una fuente inagotable de nutrientes cuando se trata de calcio, magnesio, vitamina B6 y selenio. Y eso es solo la punta del iceberg. Intente agregar un poco en una tostada, galleta o incluso incorporando una cucharada en su jugo preferido.<\/p>\n\n\n\n

\"melaza\"
\u00bbMelaza o tambien llamada miel de ca\u00f1a o miel negra\u00bb<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

9. LEGUMBRES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las legumbres, especialmente las lentejas, son excelentes para la anemia, ya que solo media taza produce 3,3 miligramos y alrededor del 20% de lo que tu cuerpo anhela por el d\u00eda. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son una gran fuente de fibra. Algunos alimentos como el caf\u00e9 y el t\u00e9, podr\u00edan interferir con la absorci\u00f3n de hierro. Intente mantener su dosis de cafe\u00edna en una o dos tazas como m\u00e1ximo por d\u00eda si controla sus niveles de hierro.<\/p>\n\n\n\n

\"plato
\u00abUn plato de lentejas es excelente para combatir la anemia\u00bb<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

10. HUEVOS ORG\u00c1NICOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, pero no menos importante, los mejores alimentos para la anemia son los huevos. Adem\u00e1s de ser uno de nuestros alimentos b\u00e1sicos favoritos para el desayuno y aderezos para ensaladas, tambi\u00e9n son uno de los mejores alimentos para la anemia gracias a sus niveles naturalmente altos de hierro. Comb\u00ednalo con espinacas salteadas y quinua para un almuerzo ligero o crea un plato de desayuno rico en hierro con huevos sobre tostadas de pan integral, manteca o mantequilla alimentada con pasto y tomates ligeramente asados.<\/p>\n\n\n\n

\"huevos<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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