HOY, 24 de Noviembre de 2017


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Turismo Cajamarca Perú


Turismo en el Departamento y Región Cajamarca


INFORMACIÓN GENERAL

Ubicación: El departamento de Cajamarca está situado en la zona norandina del Perú. Recorrido por los Andes septentrionales, bastante más adelgazados y bajos que los del resto del país.

Clima: Cajamarca goza de una variedad de climas: templados en las cimas y laderas montañosas y cálidos en las laderas bajas y fondos de valle.

Límites: Por el norte con Ecuador, al sur con la Libertad, al este con Amazonas, al oeste con Piura y Lambayeque.

Superficie: 33,317 kilómetros cuadrados.

Población: 1`343,501 habitantes.
Capital: Cajamarca ubicada al margen derecho del río Mashcón, a 2,750 m. De altitud.

Provincias: (13) Cajabamba, Cajamarca, Celendín, Contumazá, Cutervo, Chota, Hualgayoc, Jaén, San Ignacio, San Miguel, San Marcos, San Pablo y Santa Cruz.

Producción Agropecuaria: Papa, trigo, cebada, maíz, oca, olluco, mashua, quinua, cañihua, arroz, café, yuca, camote y algodón.

Producción Ganadera : Ganado vacuno, ovino y caprino.

Producción Minera : Oro, plata, cobre, plomo y zinc.

Producto Bruto Interno: 2,877 millones de nuevos soles (1996). 

RESEÑA HISTÓRICA
Cajamarca es uno de los departamentos más significativos del Perú. Su origen se remonta a la época preínca. Este valle fue el centro de la cultura Cajamarca, la cual logra su desarrollo máximo entre los años 500 y 1000 d.C.
La incorporación de estos territorios del Tahuantinsuyo se llevó a cabo durante el gobierno del Inca Pachacutec, hacia el año 1465, para convertirse en centro administrativo, militar y religioso de singular importancia.
Durante esta época se construyeron templos y palacios, de los cuales quedan algunos vestigios, principalmente el llamado Cuarto del Rescate.
Cajamarca, que por su clima privilegiado y aguas termales fuera lugar favorito de reposo del inca, se convierte el 16 de noviembre de 1532 en el escenario de uno de los episodios más trascendentales de la historia americana.

UN RESCATE QUE NO LLEGÓ

En esa fecha el conquistador Francisco Pizarro llegó hasta la actual plaza de armas, que por entonces era triangular. Esperó a Atahualpa, el último inca, quien se encontraba reposando en sus baños de calor y azufre. Al día siguiente, Atahualpa hizo su ingreso a la plaza en medio de una multitud y un aparato ceremonial esplendoroso. Lo recibió el padre Vicente Valverde, quien le mostró una Biblia.
Narra la crónica, que Atahualpa arrojó el libro sagrado al suelo más por un problema de incomprensión idiomática que por falta de fe. Los soldados españoles que hasta entonces habían estado escondidos en los alrededores de la plaza, irrumpieron en ella a caballo y con armas de fuego, ocasionando que el ejército huyera despavorido.
Atahualpa fue juzgado como hereje y condenado a la horca, aunque esa pena le fue conmutada por la del garrote. Atahualpa se dio cuenta de la ambición de los españoles y ofreció a Pizarro comprar su libertad llenando de oro el cuarto donde estaba preso y los dos contiguos de plata, hasta donde alcanzara su brazo.
Atahualpa pagó el rescate, pero igual murió ajusticiado. Este hecho desencadena una nueva etapa histórica: la Conquista.
 

TURISMO
LUGARES TURÍSTICOS

Restos Arqueológicos
Cumbemayo: Acueducto, petroglifos y santuarios de época preínca. Monumentos Virreinales: Belén: iglesia; ex Hospital de hombres y mujeres, hoy sede del Instituto Nacional de Cultura; iglesia y convento de la Recoleta; San Francisco: Iglesia, capilla de la Virgen de los Dolores, convenio y catacumbas; Santa Catalina, actualmente catedral y capilla.

Cajamarca Dorada
Aquí se encuentra ubicada la segunda mina de oro más importante del continente: Yanacocha. Esta mina, cuyas operaciones se iniciaron en julio de 1993, está localizada a 40 kilómetros al norte de la ciudad. Su producción alcanzó las 550 mil onzas de oro en 1996. El producto final de esta mina se denomina barra de Doré: mineral compuesto de 60% de oro, 30% de plata y 10% de impurezas.

Cajamarca Verde
Cutervo, el parque nacional más antiguo del Perú, con una superficie de 2,500 hectáreas, está ubicado en la Cordillera de Tarros, en la zona oriental del departamento. Alberga cientos de especies de flora y fauna, siendo el más conocido el guácharo, ave que anida en las cuevas y cavernas de Cutervo y que fue descubierta por Alexander von Humboldt en 1799.

Tradición y modernidad
Situada en las faldas del cerro Santa Apolonia, la ciudad de Cajamarca, hoy por hoy, refleja en su arquitectura influencia cultural española. Diseñada siguiendo un trazo de damero, en ella encontramos edificaciones de tipo religioso de mediados del siglo XVII y principios del siglo XVIII. La catedral fue construida en el siglo XVII y muestra una fachada sobria de piedra de origen volcánico. Tiene cinco campanas en sus torres truncas, fundidas al comenzar el siglo XVIII; en las naves se pueden admirar las imágenes de la Virgen del Carmen, el Señor de la Buena Muerte, Santa Rosa de Lima y San Martín de Porres. Cajamarca es un departamento histórico y de geografía muy diversa. Sus campos de cultivo producen papa, trigo, yuca y café. El café de Jaén es muy conocido en el mundo. En Namora se puede observar una importante estación piscícola que produce alevinos de truchas y pejerreyes. La cría de ganado tiene suma importancia. En la actualidad el departamento cuenta con más de 600 mil cabezas de ganado vacuno. Además produce cebada y pastos naturales. Es el primer productor de maíz amiláceo en el país. Según la enciclopedia Todo el Perú, Jaén ha intensificado sus cultivos de nuez macademia para producir aceite sin colesterol. Crían ganado caprino y ovino en cantidades significativas. También hay ganadería de toros de lidia que gozan de fama en los medios taurinos. Cajamarca ostenta un récord nacional: produce tres millones de cuyes de los 70 millones producidos en todo el país. El cuy tiene 21% de proteínas y casi cero de colesterol.

PROVINCIA DE CAJAMARCA

Cerro Santa Apolonia: mirador y restos arqueológicos; parque forestal de Aylambo; bosque de piedra Los Frailones (Cumbemayo); aguas temales: los baños del Inca y de Yumagual; Pariamarca y Llacanora, y la hacienda Tres Molinos.

OTRAS PROVINCIAS

En San Pablo: Kuntur Wasi, Centro ceremonial perteneciente al Horizonte Temprano; Montealegre, Tumbas del período Cajamarca III-IV; y las Ventanillas de Tumbadén (necrópolis preínca). El Celendín: Sorocucho (bosque de piedras); en Oxamarca (chulpas correspondientes a la época preínca) y Chocta (restos arqueológicos preínca). En el distrito de San Andrés se ubica el Parque Nacional de Cutervo; las cuevas de San Andrés, habitadas por colonias de guácharos (ave en vía de extinción); las torres de Llapa; en Sócota (chulpas o tumbas preíncas) y el bosque de piedras del cerro Pilco.

FIESTAS

Los Carnavales de Cajamarca, festividades que se realizan durante los meses de febrero a marzo. ·
Semana Santa, Domingo de Ramos en Porcón (17 Km. Al norte de Cajamarca), procesión de las cruces (turismo místico popular), se celebra también en Contumazá, Cajabamba y Hualgayoc. · Corpus Christi, festividad religiosa de gran solemnidad a la que asiste toda la población de los lugares más apartados. ·
Día de San Juan, el 24 de junio, festividad popular en Chota, Cajamarca, Llacanora y San Juan. ·
Feria Agropecuaria y Artesanal de Baños del Inca, se realiza el 24 de julio. ·
Semana Turística de Cajamarca, segunda semana del mes de octubre. Todos los Santos, fiesta costumbrista de Cajamarca del 1 de noviembre en Cajamarca.
 

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